Essen und Trinken

Wein aus Südafrika

8. Januar 2012 | Rezepte und Tipps

Es gibt viele Beispiele für sehr gute Weine aus Südafrika, die den Weg in die weite Welt gefundne haben und überall rund um den Globus konsumiert werden. Ein gutes Beispiel dafür ist der Rosemount Wein, der vom gleichnamigen Weingut hergestellt wird und ein echtes Schwergewicht in vielerlei Hinsicht ist. Gekennzeichnet durch einen komplexen Charakter und [...]

Speisen in Berlin: Diesmal Japanisch

17. November 2011 | Restaurant, Clubs & Bars

Speisen in Berlin Ein Restaurantbesuch mit gutem Essen ist nach wie vor die Lieblingsbeschäftigung für viele Feinschmecker. Neue Speisen zu probieren, sich bedienen zu lassen und eine andere Atmosphäre als in den eigenen vier Wänden in einem Restaurant zu genießen kann auch durchaus viel Freude bereiten. Zumindest, wenn man das richtige Restaurant aufsucht. Japanisch mal [...]

Die Geheimnisse der Whiskeyherstellung

20. Juli 2011 | Spirituosen

Wer kennt nicht mindestens einen Film, in dem ein feiner Herr einem anderen ein Glas Whiskey anbietet? Unauflöslich mit Schottland und der grünen Insel verbunden, erfreut das alkoholische Getränk auch hierzulande in so manchem Irish Pub die Gemüter. Doch wie wird der Whiskey eigentlich hergestellt? Los geht es auf einem Gerstenfeld, denn gemälzte Gerste ist [...]

Erfolgreiche Ernährungsumstellung

14. April 2011 | Rezepte und Tipps

Jeder kennt den Wunsch nach einem optimalen Gewicht, einem strafferen Körper und dem damit verbundenen besseren Aussehen. Mittlerweile sind nicht mehr nur Frauen davon betroffen. Auch immer mehr Männer finden die kleinen Rollen an ihren Bäuchen unschön und möchten diese beseitigen lassen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten den ungeliebten Fettpölsterchen auf den Leib zu rücken. Neben [...]

Aromatisierter Tee

24. März 2011 | Rezepte und Tipps

In der Regel gibt es aromatisierten Tee in zwei unterschiedlichen Ausprägungen. Der übliche aromatisierte Tee kommt direkt aus Asien, genauer gesagt aus China. Normalerweiße wird Grüner Tee oder eine Mischung aus grüner Tee und Schwarztee durch die Zugabe frischer Blütenblätter mit einem besonderen Aroma versehen. Die Blütenblätter werden regelmäßig durch frische Blüten ersetzt, bis das [...]

Wein oder Champagner? Geschmäcker sind verschieden…

11. November 2010 | Rezepte und Tipps

Es gibt heut zu Tage viele Spirituosen, die von den unterschiedlichsten Mensch jeden Alters genossen werden. Egal ob es jemandem mundet, es zu einem guten Essen dazu gehört oder ein gesellschaftliches Miteinander ist. Es gibt für jeden Anlass das Richtige. Nehmen wir einmal den Champagner. Dies ist ein Schaumwein, der nur in Frankreich im Weinbaugebiet [...]

Das Zusammenspiel von Speisen und Wein

10. November 2010 | Rezepte und Tipps

Hier gehen die Meinungen stark auseinander denn Meinungen hierzu sind sehr subjektiv je nach Geschmack und Gaumen des einzelnen. Man kann also nur einige Empfehlungen zur Weinauswahl geben. Solche Empfehlungen, sollten aber nur dazu dienen, ausprobiert zu werden und dann für sich selber zu bewerten. So bekommt man langsam aber sicher ein Gefühl dafür welchen [...]

Selbstgemachter Eistee – garantiert mehr Genuss

26. September 2010 | Rezepte und Tipps

Die Sommer werden scheinbar auch hierzulande immer heißer. Selbst im Norden Deutschlands werden mitunter Temperaturen erreicht, die man sonst allenfalls als Tourist vom Mittelmeer kennt und dies auch nur wirklich in der Hochsaison. Dementsprechend steigt auch an solchen heißen Sommertagen das Bedürfnis und somit auch letztlich die wirtschaftliche Nachfrage nach Erfrischungsgetränken. Und während es früher [...]

Suntory: Whisky aus Japan

14. Juli 2010 | Essen und Trinken, Spirituosen

Wer hätte das gedacht? In Japan wird bereits seit den 20er Jahren Whisky produziert und das sehr erfolgreich. Direkt hinter den “Klassischen Whisky Ländern“ Schottland, Irland, USA und Kanada reiht sich das kleine Japan direkt an der fünften Stelle der Whiskyproduzenten ein. Der Norden Japans ist wegen dem kälteren Klima für den Reisanbau ungeeignte, für [...]

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