Eine echte Vitalbombe – Goji Beeren

Früchte, wie die Goji Beeren, erfreuen sich gerade jetzt, in einer Zeit in der die Menschen wieder die Schätze der Natur suchen und zu schätzen wissen, großer Beliebtheit in den Küchen der ganzen Welt. Die in den Goji Beeren enthaltenen Vitamine A, B1, B2 und C sowie die Polysaccharide, Aminosäuren und Proteine machen die roten Früchte zu einem Jungbrunnen der Neuzeit. Gerade in dieser schnelllebigen Zeit, in der jeder versucht, auch das letzte Bisschen seiner Kraft effektiv zu nutzen, ist die Frucht so beliebt. Die Pflanze ist in Deutschland als gemeiner Bocksdorn bekannt, wird aber hauptsächlich in China/Yinchuan kultiviert und von dort aus meist in getrockneter Form in die Länder der Welt verschickt.

Der auf der ganzen Welt verbreitete Name Goji Beeren stammt aus dem englischsprachigen Raum und durch die weite Verbreitung der Sprache setzte sich die englische Bezeichnung des Bocksdorns durch. Die Frucht wird aber keineswegs nur getrocknet verzehrt. Die Beeren werden auch frisch, gekocht oder schlicht ausgepresst, um den süßen Saft der Beeren zu genießen. Selbst die jungen Blätter werden in China als Blattgemüse verwendet.

Die Pflanze selbst hat lanzenförmige, lange Blätter, die meist an gebogenen Ästen herab hängen und den Vorbeigehenden mit ihrer graugrünen Farbe zum Staunen einladen. Von Juli bis August verzaubert der Goji Beeren Strauch mit wunderschönen trichterförmigen violetten Blütenkelchen und macht die Pflanze dadurch zu einem Kunstwerk der Natur. In der Spätsommerzeit, von August bis Oktober, in der Erntezeit, wachsen dann die bis zu 12 Millimeter langen Früchte an den Sträuchern und beeindrucken nicht zuletzt durch den süßen Duft der Beeren. Durch die Schönheit des Bocksdorns nahm die Bedeutung als Zierpflanze in den letzten Jahren stark zu und selbst als Erosionsschutz an Dämmen oder Wällen wird diese eingesetzt. Somit ist die Pflanze durch ihre vielfältige Nutzbarkeit ein wahres Wunder der Natur.